永州不仅仅有异蛇，还有各种美食。
永州人好吃会吃能吃敢吃爱吃的尺度程度深度是我见过最彪悍的。
不说自古以来，就此时此刻，流火七月，当地菜市场的新鲜毛豆剥好的是十五元以上，和猪肉价格打了平手，要知道这个毛豆老了成为干黄豆可卖不到十块。
谁说面粉不会比面包贵，至少比馒头贵了好多。
不是毛豆多好吃，而是永州的血鸭那是当地人对吃的终极信仰。
血鸭之地道特色，第一，必须活鸭子现杀，第二，必须有当季新鲜的豆子，第三，必须要用当地水灵灵的香姜，第四必须有新鲜辣椒。
你说永州的血鸭有多好吃，我不知道怎么吹牛逼来形容，但你吃过之后 地道血鸭之后，你再去吃没有浇鸭血的鸭子，你会略懂——永州人们几千年来因地制宜对吃的钻研精神。
这精（血）神（鸭）是当地老百姓在日常劳作勤劳吃苦的一个回报。
不劳作，不得食；不好劳作，不得美食！
也或许是因为祖籍永州，骨子里面的基因决定了我对吃也是本能的追求讲究，不在乎外在颜值，要的是内在的品质滋味，正如这道黑黢黢的血鸭，好吃就行。
04-17
