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郴州“随机查餐厅”回访来了!涉及绿茵小镇、邂逅等餐厅...

  • 2021-07-24
[摘要] 6月29日,市市场监管局联合苏仙区市场监管局

6月29日,市市场监管局联合苏仙区市场监管局对生源时代广场的餐厅进行了突击检查,发现了4家餐厅存在垃圾桶不带盖、厨房地面环境卫生较差等情况,执法人员也立即对餐厅下达了责令整改通知书。一段时间过去了,7月22日上午,执法人员再次来到这里,对上次查实的问题进行复查。

绿茵小镇餐厅

在生源时代广场绿茵小镇餐厅,执法人员针对上次突击检查发现的冰箱内半成品和原料混放,以及大件餐具未进行消毒等问题进行了复查。



苏仙区市场监督管理局党组成员、副局长肖明亮:“上次6月29日我们来检查的时候, 碗筷全部是敞开式的,卫生这一块还是有点瑕疵。现在通过整改之后,进行了封闭式处理, 现在基本上符合餐饮卫生条件。”



邂逅餐厅

在邂逅餐厅,执法人员就之前从业人员佩戴首饰以及消毒柜存放毛巾等问题进行了复查。



苏仙区市场监督管理局党组成员、副局长肖明亮:“操作的时候任何首饰都不要戴。就从上次有一个人戴了手表,从那天开始,所有人戒指、 耳环、耳钉都不允许戴。”



苏仙区市场监督管理局党组成员、副局长肖明亮:“这个地方上次是有一块毛巾,私人毛巾跟餐饮混放在一起是不行的,现在这一块还整改到位了, 继续保持。”


南茗湾餐厅

在南茗湾餐厅,执法人员看到,针对上次检查过程中发现的厨房地面卫生较差,冰柜未按照要求标识原料等问题也已经整改到位。



苏仙区市场监督管理局党组成员、 副局长肖明亮:“按照标准进行储藏,生食里面就放生食,不能放熟食;熟食里面就放熟食,不能放生食;不能混合放;必须按这个要求来。”


优王餐厅


在优王餐厅,执法人员看到,上次检查过程中发现的超范围经营制作凉菜,从业人员佩戴首饰,餐厨废弃物存放桶未加盖的问题,已经整改到位。


对于生源时代广场4家餐饮门店存在的一系列问题,执法人员提出整改意见后,店家都积极做出了整改,各门店用餐区以及厨房等区域卫生都符合要求。


苏仙区市场监督管理局党组成员、 副局长肖明亮表示,下一步将继续开展“随机查餐厅”活动,加强餐厅日常监管,确保食品安全。



郴州广电融媒中心报道

记者:黄建分

编辑:罗晗敏

二审:汤小平

终审:袁俊杰

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