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春光无限,不缺鲜美

  • 2021-02-20

农村的土猪相对肥肉多,而且新鲜肉还是喜欢吃瘦肉,肥肉就熏制成腊肉吧,炒笋干,或者炒米饭,吃撑了出去走马观花,对着花花草草撒泡尿,也是内循环的一种吧。

如果感觉笋干要泡发太久,等不及,那就春笋,如果喜欢那种山里的泥土鲜味就不用焯水。

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头茬春笋剥皮到上面这张图片就好,嫩嫩的笋衣你可以试试咬上一口,好着呢(宁夏话)

踏春累了来碗红糖醪糟吧,补充体力,如果遇到轻微的受寒,红糖加老姜和醪糟挺好。

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秋哥的红糖欢迎多方面了解,需要的去我们微店或者加我们掌柜米酒先生的微信13307354148  朋友圈更多美食分享,腊肉已经内部售罄。

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