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更甜更脆营养更高,这款“豹纹”花生99%的人都没吃过!

  • 2020-09-15
  • 原创
  • 作者:英佳尔郴州分公司
[摘要] 本公司主要致力于特色早餐粉面,红白案,糕点,饮品水吧,咖啡调酒,传统特色小吃,地方名优小吃,西餐简餐等技术开发,研究和培训.

郴州英佳尔餐饮培训基地,不仅是餐饮技术培训还研究健康美食。

说到要补充营养就会想到:牛奶、鸡蛋、肉......其实都不如每天吃几颗花生。

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花生中的蛋白质含量比肉、鸡蛋还高,滋养补益,被认为是“十大长寿产品”之一。

今天给大家推荐一款与众不同的孟连七彩花生。

传承700年的,

“贡品”花生

七彩花生珍奇而又矜贵。

平时我们见到的花生都是红色或者粉红色的,七彩花生身披紫色豹纹,有远超普通花生的花青素。

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七彩花生是云南傣族王府秘留品种,只出产于拥有独特海拔和自然条件的云南傣族聚居区域。

在普洱漫长的岁月中,这是当地傣王才能吃的贡品,寓意着尊贵的身份。

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得到王室青睐的七彩花生,颗粒饱满、清甜多汁,香味浓郁。因为成熟所需时间长,亩产只有120公斤左右,而显得格外珍稀。

它的外壳比一般花生更细长,壳上的花纹更深,更有凹凸感。果壳较薄,沿缝轻轻一捏,咔嚓一下就打开了。果肉均匀、颗粒大、带着自然的清香。

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相比白皮、红皮花生,七彩野地花生的口感更甜、汁水更多、更细腻、更清香。果肉脆而不硬,咀嚼中酥香混着油香,吃完后还有一股淡淡的回甘。

放几粒在衣服兜里,没事就来一颗。饿了吃上几粒,就会有饱腹感。油脂含量少,完全不用担心长胖和上火。

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七彩花生富含蛋白质、硒、锌、铁等微量元素和十几种氨基酸、白黎芦醇等营养成分。其中蛋白质比普通花生高出23%,而且不含胆固醇,号称“植物肉”和“素中之荤”。

果肉中含有丰富的花青素,花青素是最有效的天然抗氧化剂。它的抗氧化性是维生素C的20倍,维生素E的50倍。对于经常熬夜和上网的人来说,是很好的天然保养食品。

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山林“野味”

“长寿果”

真正的美味,往往都是自成一派。

配料、下酒,花生往往作为一种辅食存在。但七彩花生却能牢站C位,去壳生吃,清甜多汁。简单烘干之后甜而不腻、香而不燥,根本不屑与其他食材搭着吃,这就是山林“野味”的独特魅力。

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英佳尔餐饮技术开发集团是一家面向社会,专业做特色餐饮创业培训,品牌打造,餐饮文化和模式开发的连锁企业,成立至今已20周年,以我国华中地区武汉为依托,传承和开发国内外特色餐饮,目的是致力于餐饮的创业者,能够更好的传承和发展餐饮业,在郴州,武汉,长沙,西安,重庆均设有分部,培训基地设备齐全,学习环境以实体经营为依托,系统进行技术培训,职业培训,品牌打造培训,学完即可上岗。 本公司主要致力于特色早餐粉面,红白案,糕点,饮品水吧,咖啡调酒,传统特色小吃,地方名优小吃,西餐简餐等技术开发和研究,所开发项目在市场上已广为流传3000余种。为中西餐饮标准化建设做出了不可磨灭的贡献。

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