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新福利,老酒友专享

  • 2020-06-22
[摘要] 上次的炒米和豆子很受老酒友的喜欢噢。


上次的炒米和豆子很受老酒友的喜欢噢。信不信随你。接下来还有消暑“尤物”。酸豆角


把玻璃屋顶洗干净,晒豆角很给给力,半天就可以搓盐入缸。





说起来容易,做起来相当难,每个细节都不容马虎,



坛子要洗干净,需要给力的工具,全新的竹制刷把,憋足了劲,一边放水,一边用刷把把坛子里面的水旋转起来,先轻后重,轻可以让手先适应坛子的大小口径,用力过猛可能会蹭破皮,也可以把刷子的粗糙之处磨平,避免伤害坛子里面的釉面。

刷把店铺有。




坛子必须洗干净后太阳晒,自然消毒最好了。


老妈这么好的手艺必须用好盐才搭配呀,无碘藏青盐腌制。


还要选择不老不嫩的本地豆角,早上采摘的豆角,足够肉感弹性的豆角,所谓巧妇难为无米之炊,米如果不好,也一样歇菜。


更多可以让酸豆角好吃的细节就算知识产权啦,暂时保密。嘿嘿。


想吃酸豆角和炒米的酒友加15011154842通过后发过往的购买截图本文图片文字皆为原创,不得转载。数量有限。月底呈现。



文章关键词: 酸豆角

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