|| 土掉渣!把乡村搬到了城市 ||
要说耕季是“城市里的菜园子”,一点儿都没错,TA简直把乡下的土货都搬进了店里。
衡阳运来的扁粑、闹市赶集来的各种干货土产、还有自家放养的走地鸡和山里牛...在这里能吃到zui纯粹的农家味。
|| 菜单无!全自助式看菜点菜 ||
在耕季吃饭没有菜单,当季zui新鲜的食材都陈列在明档厨房前~菜品价格一目了然,真是超接地气!
点菜也是采用自助方式,一路看过去想吃什么后厨直接下锅炒,青菜都还滴着水~从菜地到饭桌,奏是则么新鲜!
|| 两种锅!荤素菜都要分开炒 ||
耕季的厨房有两部分,荤素菜由不同的师傅、不同的锅子分开烹饪。荤菜用小锅炒更入味,小菜用大锅炒吃起来会更有火气。
一方灶台一口锅,还原了小时候平凡却又独特的家常味道。这就是耕季给予食客味觉上的别样温暖...
竹耳摔打牛肉
老板告诉小编,在他们的长沙店这可是一道畅销菜,一年卖出的份数都可以绕地球一圈!(没有亲测...*╹▽╹*)
土黄牛牛肉的口感吃起来是一点都不老,嫩中带韧,越嚼越香。
被称为是“素中之荤”的竹耳来自深山竹海里,小编很少在饭店吃到。独特的口感嫩中带脆,吃起来很是爽口!
萝卜炖牛腩
“冬吃萝卜夏吃姜”,秋冬季没有什么比一碗滚烫入味的萝卜炖牛腩更让人垂涎了~用土罐持续加热的牛腩煲,更多了一丝火气。
依旧是选用土黄牛的牛腩,每一口都软而不烂,又嚼劲十足。浸满了汤汁的萝卜块浓郁得都舍不得吞咽~
三角鲂
吃了陆地上走的,当然不能少了水下游的咯~鲜甜的三角鲂从河里直接游上桌!
看起来扁扁的身躯却有着无比肥美的鱼腩,鱼肉嫩得入口即化,蘸上汤汁更有灵魂~
高压锅米饭
此米饭小编真是要墙裂推荐!听老板说,耕季选用的大米原料来自柬埔寨。由于那边地形优势日照充足,所以米粒个大饱满,煮出来特别香甜。
精选的大米搭配高压锅蒸压,揭开盖子香气就直扑鼻!米饭的软硬程度刚刚好,颗粒分明还很有嚼劲。
配上几道下饭菜,那感觉,够销魂!不瞒你们说,要不是还残留一点羞耻心,我们可能会让老板上第4罐...
腰肝合炒
从不爱吃内脏的小编在这道菜面前破了戒!红绿椒的加入让味道够辣却不刺激,新宠就是你了!
粉而不糜的猪肝、脆嫩爽口的腰子,入味又下饭,把整个味蕾都打开~
五花肉焖野生红菌
荤素搭配!吃饭不累!营养价值超高的野生红菌,也是小朋友和老人家的zui爱~
湖藕炖本地花生
切成大块的湖藕和猪骨一起慢煨,趁热入口粉粉糯糯的,总在舌尖上给人一丝微妙的回甘。
湖藕炖出来的汤,不用过多调味就已经足够鲜甜!一口气喝了三碗还嫌不够~
衡阳扁粑
它和糖油粑粑不一样,是土生土长的“衡阳伢子”!上锅蒸熟后挂上糖汁,吃起来会有淡淡的酒糟一样的微酸味道。
吃起来外皮很有嚼劲,里面却是软糯香甜不腻人,做饭后甜点是再合适不过啦!
中式复古略带田园,就是耕季的大概模样。暖黄色的灯光的映衬下,给人温暖放松的感觉,如同在自己家一样舒适自在。
二楼各间包厢起名也特有意思,都以菜地命名。萝卜、玉米、茄子地...在这吃饭,好像真的来到了某个农家别院~
除了大堂和包厢,耕季还有一处宴厅。不仅可以平日待客,还能承接各种中小型聚会,又一家环境和口味都上得了台面的地儿!
耕季菜园子 X 吃货邦 大米/袋免费送 提前完成扩散任务 获8个支持,并到店消费方可赠送 活动时间:11.5号-11月8号 三角鲂免费送 完成扩散任务,并于文末用心留言 3个工作日后抽取5位粉丝各送1份 使用时间:15日内到店使用 *需到店消费* 9.9抢100元代金券 点击下方小程序立即抢购 抢购时间:即日起-11月10号 使用时间:11月5号-11月30号 *菜品满200用1张,400用2张,酒水饮料除外* 充值就送 充500送150、充1000送400 充2000送900、充3000送1500 进店咨询店员有更多其它优惠活动哟
城市中寻一处幽静的“菜园子”
尝一桌纯粹的农耕家常
让耕季带我们重温小时候的味道
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-店铺信息- 【店名】耕季菜园子
各类餐饮培训学习联系电话13787776099,学习地址郴州市苏仙区东苑广场36栋-7楼
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