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5折还要送!郴州人月月都要吃的

  • 2019-06-06
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四季朋牛变了?

但只说对了一半


两年来凭借牛肉鲜锅俘获万千吃货的TA

夏季一到就要打开吃牛新方式!

 裸石酸汤牛肉 | 精致小炒 | 深夜食堂 

三关解锁,带你从白天吃到黑夜

are you ready?


正餐坐标:友阿店、中颐店

宵夜坐标:友阿店





有了这道新推出的裸石酸汤牛肉

夏天的胃口从32G扩充到518G

重点是打完折不到40元

再配上才20+元一份的小炒

性价比炸裂!


1.锅底藏石头

裸石酸汤牛肉和木桶鱼的做法类似,必须是高温油炸的裸石打底,铺上现宰的粘性牛肉,再倒进大块番茄熬煮出的汤底。三者合一,哗就开始沸腾!

牛肉依然是20-26个月的云贵川高山黄嫩牛,每一片都薄如蝉翼。汤底一沸,不一会就能捞出来一饱口福!

热气混合着香气直冲鼻尖,对不住了,是筷子先动的手!浸满了酸汤汁的牛肉软嫩有味,越吃越开胃,让人一直忍不住往嘴里送。


虽说分量足,却在哄抢中不知不觉就见了底...现在打完折只要30+,人均个位数,这是要承包一周午饭的节奏?!



2.酸汤能泡饭
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天气一热胃口就不好,这时候来碗酸汤泡饭完美解决!不同于腌菜的酸,番茄锅的酸味更多了一份清香,和满满的VC因子~酸得恰到好处。


这时候就要开启隐藏吃法了!舀上一勺酸汤淋进米饭中,再盖上几片牛肉,一碗盖浇饭闪亮登场~


汤汁顺着缝隙钻进米粒中,一勺入口,那酸爽从舌根直冲天灵盖!米饭经过酸汤浸泡,软糯中不缺韧性,樊师傅吃饭的速度都比平时快了两倍。



3.还能配牛蛙


如果这口酸汤锅还不能满足你的胃口,那千万别错过这道酱汁焖锅牛蛙。毕竟,郴州人的桌上少不了一股辣味。


裹满酱汁的新鲜牛蛙肉乖乖躺在砂锅里,揭开盖子的瞬间香气迫不及待地喷涌而出~洋葱也被焖得软烂,口感丝毫不带输的!


小块牛蛙吸收了满满的酱汁,也更好入口。细细品尝,肉质嫩得发跳,连米饭都不舍得往嘴里塞...



4.小炒不能少


三五好友小聚,想要吃好也要吃饱。尝着新品,再搭配几个简单小炒,吃得舒服又没有负担。


尤其是发现辣椒炒肉里的鲍鱼片时,那种惊喜感不言而喻~这就是四季朋牛的美食仪式感,要简单,也要精致~




宵夜总是夏季不变的主题

凌晨3点才打烊的四季朋牛

摇身一变成为治愈系深夜食堂

即使夜幕已深,这里也依旧灯火通明

PS:宵夜目前仅限友阿店特供,不要跑空哦


大串肥拼牛肉


吃惯了郴州街上的小串烧烤,见到如此大块厚切的牛肉串,实在无法淡定。谁说“烧烤不涨肚”,这里的大串一手就管饱!


大串肥瘦相间,牛肉本身的嚼头和孜然的醇香浑然一体,在恰到好处的调料味下也能明显吃出牛肉嫩滑的口感。



酱卤牛骨架


吃牛,连骨头都不放过!和牛肉火锅的细致吃法不同,粗犷的牛脖骨吃起来也必须豪迈。


都说贴骨肉的香,会让人血脉喷张!卤煮过的大骨,肉的鲜味也被激发到极致。轻轻一撕,厚而紧实的牛肉就轻松送进口中。



魔芋小龙虾


一到吃虾季,外面各种大虾是争奇斗艳层出不穷。每天探店已经百虾不侵的摄影湿樊胖十(胖了10斤),居然还是被这里的爆头虾惊掉了双下巴!


光看这对虾钳的个头,就能预估到虾肉有多饱满。嘬上一口虾壳上的酱汁,刚刚好的山胡椒味搭配清香紫苏,口味很特别。


虾肉连着虾黄一起拔出,肉质很紧实。整颗入口嫩而不烂,甚至有种虾肉在嘴里乱跑的错觉~



蒜蓉剁椒蒸虾


敢做蒸虾的店家,一定是有两把刷子的。毕竟这种做法,挑剔的老饕一口就能吃出虾子的品质够不够格~


这里的蒸虾不仅去了虾线,就连壳都帮你剥好一半!虾肉上铺着满满的蒜蓉剁椒酱,用嘴一嗦一咬,蒜香立刻裹满整个口腔...



生滚牛肉粥



如果你以为清晨只有粥,深夜只有酒,那就错了。既有深夜的疗愈,又有清晨的暖心,这锅生滚牛肉粥让处女座都无可挑剔。


倒进鸡蛋、葱花和新鲜切好的牛肉片,加热后浓稠得不像话~没有过多的调料味,牛肉的鲜嫩和白粥的甜淡融合,让人一碗接一碗。



宵夜大本营


烧烤 宵夜桌上不堆一把竹签都没有灵魂。这里的牛油巨巨巨大颗饱满,牙齿轻咬奶香味就爆发出来,一人来5手都不嫌多。


清水嗦螺、口味嗦螺 两种味道的嗦螺无论怎么点都是绝不踩雷。干净又入味,轻轻一嗦螺肉就蹦到嘴里。



锡纸金针菇、红汤牛杂 满满蒜蓉酱的金针菇像嗦粉一样让人满足,红汤牛杂看起来辣吃起来却很鲜甜。



闯完三关四季朋NEW,有没有另一种新鲜的感觉?老板说夏季一到,想带给大家更多无负担、更清爽的食物。不吃牛肉是不可能的,但换种吃法会更爽


还是这个熟悉的环境,没有多余装饰,黑白与原木色衬得店里干净明亮。小米椒做筷托,艳丽的瓷碗具显得尤为夺目。



天气燥热,急需开胃

不妨趁着5折福利

赶紧来四季朋牛打开身体里的吃货细胞

酸爽一夏!


【店铺信息】

【店名】四季朋牛(友阿店)

【电话】0735-2353767           

【营业时间】上午11:00—凌晨3:00

【地址】友阿国际广场一楼(原微态度胡桃里旁)


【店名】四季朋牛(南岭店)

【电话】0735-2353737           

【营业时间】上午11:00—晚上22:00

【地址】南岭大道19号中颐大酒店旁






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