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保和桑葚熟了,不可错过的清甜桑果!

  • 2019-05-23
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桑葚



殷红莫问何因染,

铺成满地诗。


又见春风化雨时,

瑶台一别未言痴。


你吃过桑葚吗

黑色的一粒粒

摘下来放进嘴里

沁出的汁水也是黑色的

酸甜饱满




黄栗留鸣桑葚美,紫樱桃熟麦风凉

时下,正是桑果丰收的季节

紫黑色的桑果挂满枝头

让人垂涎欲滴



走进北湖区保和瑶族乡花园村

国丰农业食品有限公司桑果基地

一阵阵果香扑鼻而来



放眼望去

一棵棵桑树上结满了一个又一个的果实

黄的绿的红的还有那成熟的紫色

好不热闹呀





忍不住摘下一颗放入口中

紫色的果汁在口腔里澎涌而出

桑葚独有的酸甜滋味立刻冲撞着味蕾

令人回味无穷



不过,你以为

就只有这些了吗

桑葚多的是你不知道的事呢

桑葚不仅味美,它的药用价值也不可小觑




每年4~6月份是桑葚果实成熟时采收的季节,古有:“桑葚者,桑之精华所结也”。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。

桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果。

营养学认为,桑葚味甜带酸,清香可口,营养丰富,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。



桑叶

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《本草纲目》中记载,“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童”。桑叶又名“神仙草”,是植物之王,有“人参热补,桑叶清补”之美誉。还可以做成一道美食哦!



霜桑茶

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《本草纲目》中记载,桑叶茶“汁煎代茗,能止消渴”;“炙热煎饮,代茶止渴”。

《丹溪心法》云:“经霜桑叶研末,米饮服,止盗汗。



  

桑果酒
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据《五代史》中记载,公元938年李圣王就将桑葚酒作为宴请贵宾的专用“国酒”,可见桑葚酒是一种古老的果酒,它象征着尊贵的身份。




是不是很赞呢

喜欢吃桑果的朋友们

不妨在闲暇之时

带着家人一起

去体验一下自采桑果的乐趣




地点:郴州市北湖区保和瑶族乡花园村




文/图:黄荣莉  宋雅歆  何仓贤

编辑:黄荣莉




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