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50+张图片,向你安利郴州城区里的24小时“吃货”生活!

  • 2019-03-13
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郴州作为一个红火火的吃货之城

从清晨到深夜都在与美食作伴

但吃得精致还要地道

才让人羡慕


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今天

郴州资深吃货就曝光一下

郴州老味道

看郴州人如何精致地过完24小时

一天6顿够不够? 


下次来了外地朋友

一定能让他爱(辣)到无法自拔




早 晨

08:30


郴州人的早晨,

从一碗色香味俱全的粉开始



郴州的粉种类多达几十种,不同的码子带来的美味享受也不尽相同。


而鱼粉,光凭鲜艳的颜值就足以勾起早起空腹的馋虫。辣到酣畅淋漓,非常适合早晨来嗦一碗。


郴州人在吃粉这件事上,都是「讲究」的。葱花蛋还是荷包蛋?要油条不?再加一杯豆奶更好。


每家店里都有自己炒制的海带酸萝卜和盐菜,任意加都是免费的。加入酸菜的粉,丝丝酸味在口腔爆炸,整碗粉越吃越过瘾。


在很多人印象里,经得起郴州吃货们检阅的粉店往往就是那几家老店子,有着永远油光发亮的桌子,热火朝天的叫嚣,不会停止翻滚的煮粉汤锅。


 # 杨婆 # 

杨婆在郴州网红粉店中算比较年轻的了,只有鱼粉和海带粉还有米豆腐,也是很霸蛮。凭借着独特的汤底味道(他家盐菜和鱼粉超搭有木有?),一度刷到榜首,排队是每天早上的常态。


如果说到鱼粉我不说金国 ,或许我会被火车站的吃货锤死~这个温暖了许多郴州游子的老店子,用一碗辣到流眼泪红汤硬是让人忘不了。(隔壁老刘也不错哟~)


除了鱼粉,郴州街上还有各种数不清的粉店子,就不一一赘述了,详情请点击郴州人开工第一餐居然都是“它”?红红火火一整年!


郴州的早餐的集中地基本就是南湖路和东南西北街。


除了粉,郴州早餐中米饺也是不能忘记的,例如正一街的何记米饺、或者一中的真正米饺。


何记米饺是那种小小的米饺,浓郁的肉骨汤飘忽着微微辣的胡椒香气,一口一个小米饺,再干了这碗汤,一直暖到心里去。


一中附近的真正米饺的是大个的蒸米饺,米浆做的饺子皮特别劲道,可爱的样子像是婴儿的拳头,淑女应该分两口。


拿个袋子打包一笼饺子,再加上秘制的辣椒红油,还有榨菜粒,就是学生党最奈斯的“奔跑早餐”(其实他家也有汤饺)


说起米饺就得说说罗家井的春燕馄饨就不得不说了,加了胡椒酱油的骨汤,搭配10来个爽滑的馄饨,我好想加量啊。虽然很多人说它变了,但是从小吃到大的感觉没变。


有没有觉得郴州米粉米饺的家庭汤底做法就是胡椒酱油汤((#^.^#))


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